昆布大根佃煮

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食譜號 727448 閱讀 162次 收藏 0次

簡介
全都是自然原味的日式傳統佃煮 白蘿卜充分吸收昆布的海味, 味道十分鮮美
材料

白蘿卜 1根,昆布 一小把,醬油 30cc,米酒 30cc,味淋 30cc,柴魚片 少量

做法

1、白蘿卜去皮切段, 放入鍋中煮10分鐘, 之后熄火悶5分鐘

2、把白蘿卜用冷水洗凈, 放回鍋中, 然后把醬油, 米酒, 及味淋都放進去, 再加入清水淹滿白蘿卜

3、大火煮滾之后加入昆布, 然后用小火煮15分鐘就完成了, 上桌時撒上些柴魚片更好吃美觀

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