簡介
天氣真的冷了很多, 來個熱湯是常識吧! 一笑! 這個大醬湯是韓國特色料理, 用韓國大醬(豆醬)為主要材料煮成的湯, 而且芊如用了全海鮮及加入大地魚粉, 湯頭更甜味!
做法
-
白蘿卜洗干及切塊, 本菇和金菇洗干及瀝干水份
-
石班片用魚醃料略醃
-
魷魚及海蝦洗凈, 用廚房紙印干水份, 魷魚開花, 備用
-
燒熱一鍋水加入大地魚粉, 下白蘿卜煮約15分鐘
-
約15分鐘后, 加入韓式面豉醬
-
依次加入本菇, 海蝦和石班片
-
再下金菇和魷魚片至材料全熟
-
即成韓式海鮮大醬湯
-
完成
