奶油洋蔥清蒸螃蟹

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食譜號 719383 閱讀 87次 收藏 0次

簡介
用新鮮的大肉蟹來搭配奶油的香氣,鮮甜又美味哦!
材料

大肉 1只,洋蔥 1/2顆,蒜頭 3顆,姜片 3片,蔥 3支,奶油 1匙,海鹽 適量,黑胡椒粒 適量,米酒 1匙

做法

1、大肉蟹清洗干凈(可用小刷子來刷洗螃蟹哦),使用刀背將螃蟹的腳拍裂,在吃的時候會比較方便剝下;將洋蔥切段、蒜頭切片、蔥切斜段備用。

2、大肉蟹撒上海鹽、姜片及米酒,先入電鍋,鍋外放2杯水蒸;熱鍋放入奶油,把蒜頭片、洋蔥放入爆香,再加入黑胡椒粒拌炒;等大肉蟹開關跳起后,將奶油洋蔥鋪在大肉蟹上,撒上蔥段蓋上鍋蓋悶10秒,就可以美味開動啰!

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