米蘭風味燉牛肉

米蘭風味燉牛肉

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簡介
微涼的初秋,一鍋溫暖的燉物最能滿足全家人的胃了! 與蔬菜一同熬煮的米蘭風味燉牛肉滋味清甜,不油膩的口感,無論搭配米飯或面包都很適合喔~
材料
牛腱1.5kg 鹽及胡椒適量 橄欖油適量 奶油20g 蒜末4瓣 紅蘿卜1根 西洋芹4片 白酒150ml 脫皮番茄400ml 適量 巴西里適量 起司適量 干燥月桂葉6片
做法
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