番茄蝦仁

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食譜號 600795 閱讀 13,394次 收藏 37次

簡介
活蝦精挑細選,去殼去尾去蝦線,蛋白纖維松軟更易寶寶消化吸收,粉嫩的蝦仁鮮美中帶著淡淡的甜味。圣女果酸甜清新好滋味,促進寶寶生長發育,圣女果既是蔬菜又是水果,維生素含量是普通番茄的1.7倍,而且比蘋果的營養還要高。
材料

蝦仁,圣女果,青豆,番茄醬,生粉

做法

1、小番茄去蒂切1厘米的丁,青豆解凍完全備用,蝦仁解凍完全,加入0.3g鹽和生粉上漿入味5分鐘備用;

2、鍋中放入500g水燒沸,放入蝦仁和青豆燙1.5分鐘撈出瀝干備用;

3、鍋中下20g油(約一湯匙)燒熱,下小番茄炒出沙,根據寶寶口味加入番茄醬和少許鹽,最后下蝦仁、青豆炒勻即可。

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