番茄蛋湯

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材料

2個番茄;2個雞蛋;水適量;調味料適量;油1湯匙;鹽適量;蔥花適量;

做法

1、 番茄洗凈,每個切幾片;

2、 將雞蛋磕到碗里,打散,入鍋煎熟加水煮沸,煮開后再放番茄,稍煮兩、三分鐘下鹽調味即成,出鍋再撒上蔥花。

根據個人口味喜好也可加入胡椒粉和姜片一起煮湯調味。

功效:

清熱解暑、生津止渴,清潤利尿。

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