雞湯補身5種人不宜喝

注意!雞湯補身5種人不適宜喝
人們對吃的講究早已不再滿足于美味了,通過吃,達到養生保健的目的,成了人們更進一步的追求。于是,大大小小的餐館,紛紛打出藥膳招牌,推出各種菜品、滋補湯、靚湯。
雞湯營養豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但并不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養物質,是從雞油雞皮雞肉雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪。所以如果你屬于以下幾種情況,那么你就沒有資格享受雞湯了!
1、胃酸過多:雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病:膽囊炎和膽石癥經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。
3、高血壓癥:高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。
4、高血脂癥:雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、功能不全:雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者腎對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血癥,加重病情。
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