蔥花雞蛋羹

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食譜號 11105 閱讀 53,009次 收藏 57次

材料

,水,鹽,雞精蔥花,生抽,香油

做法

1.蛋和水的比例適中,一般以1:3為宜;

2.加溫水與蛋液,鹽和雞精攪勻;

3.用保鮮膜將2的碗口封起來,等蒸鍋水燒開后放入,大火蒸至蛋液凝固關火;

4.最后將蔥花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。

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