火雞腿炒蒜苔

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材料

火雞腿,蒜苔,青紅尖椒,鹽,姜,蔥,雞精,花生油

做法

1.蒜苔切段,火雞腿切丁,尖椒切丁備用;

2.鍋內油燒熱下姜爆鍋,倒入火雞腿爆香;

3.加入蒜苔爆炒;

4.出鍋前加入雞精即可。

小訣竅

這道菜必須大火快炒,火雞腿是熟的,蒜苔不宜久炒。

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