紅燒排骨怎麼做
回答問題

12條回答
(117.136.40.8)58個月前

紅燒排骨怎樣做好吃呢

(101.232.130.56)17個月前

1、排骨洗凈宰成小段,鍋里燒開水,排骨放入鍋里焯水,去除表面的血沫撈出后控干水分。
2、炒鍋放油,油五成熱時放入冰糖,燒至冰糖融化。
3、放入排骨翻炒均勻,倒入料酒,加入八角、桂皮、蔥段、姜塊,加入沒過排骨的熱水,加一勺醋,大火燒開后,小火燉,燉30分鐘后加入老抽。
4、接著燉煮,直到排骨燉爛為止,加點鹽,撒入香油,用大火收至湯汁濃稠即可。
小訣竅
炒糖一定用小火并不段翻攪,否則不等翻紅末糖就已經煳了。常吃紅燒菜又嫌炒糖麻煩的也可一次多炒些糖,再加水燒開,每次放一些就可以了。放冰糖也是為了成品的顏色更紅亮。

(61.159.8.100)59個月前

我想把排骨燉熟了再做怎么做

(219.149.31.186)42個月前

排骨煮熟了怎樣紅燒?

味覺世家

62個月前

排骨煸干水汽,加八角、花椒、姜、冰糖、糖色、鹽、黃酒燒。

(125.77.56.186)48個月前

想學做紅燒肉

(223.104.24.107)38個月前

家常小菜紅燒排骨簡單點的

(223.96.150.79)39個月前

紅燒排骨怎么么好吃

~落筆抹不去蒼涼~

61個月前

哈哈哈

(223.104.9.188)58個月前

沒有紅酒怎么做

萌一下♂『過關』

61個月前

用手做

~落筆抹不去蒼涼~

61個月前

自己想著怎么做好吃就怎么做!

(223.104.185.22)38個月前

加紅糖可以嗎

(223.104.27.30)15個月前

紅燒排骨八角放幾個

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